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对促进广东养龟财产化的几面考虑

2020-03-11 23:18

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中国水产门户网报道

农民如何发财致富,不断提高生活水平,是建设社会主义新农村的重要课题。笔者认为,养龟是农民发财致富的好途径,推进广东养龟产业化对建设广东新农村具有重要意义。

一、推进养龟产业化对建设广东新农村的意义使农民快速致富。当前在群众中流传着这样的说法:“养龟致富大有为,既买小车又建楼”。广东大多数养龟户都实现了致富奔康,其中一部分通过养龟建起了楼房,买回了小轿车。中央电视台《致富经》栏目、珠江经济电视台、中国羊城晚报等媒体均报道了广东部分居民养龟致富的成功经验。一些人辞去单位职务,在家养龟,年纯收入达十多万元乃至几十万元,比单位年薪高出十多倍甚至几十倍。事实胜于雄辩,养龟的确是一条快速致富的好门路,主要体现在以下两方面:1.种龟养殖方面。以养殖3只海南金钱龟种计算,投资约30万元,每只母龟年孵出仔龟约4个,每个仔龟市价2万元,年收入共16万元,剔除喂养种龟成本150元,年回报率达50%。以养殖3只黄喉水龟种计算,投资约4000元,每只母龟年孵出仔龟约10个,每个仔龟市价100元,年收入2000元,剔除喂养种龟成本90元,年回报率达50%。而且,养殖种龟经1—2年收回成本后,以后每年都有销售仔龟的收入,种龟的产蛋期少则几十年,多则上百年,这就给养龟户每年都能带来稳定可观的收入,可以说是:“一年投资,百年受益”。2.商品龟养殖方面。以养殖10个金钱龟仔计算,投资成本每个2万元,共20万元,养殖2年金钱龟仔长成1斤多重的商品龟,每个卖4万元左右,收入共40万元,剔除喂养成本500元,回报率达200%。以养殖100个黄喉水龟仔计算,投资成本每个500元,共5万元,养殖2年龟仔长成1斤多重的商品龟,每个卖1000多元,收入共10万多元,剔除喂养成本5000元,回报率达200%。满足社会需求。近年,龟的需求量与日俱增,主要有三大方面:1.医用需求。人们对龟的药用、食用历史悠久,我国第一部药物专着《神农本草经》及战国时的《山海经》等医学书籍都对龟的药用、食用价值作了详细记载。明代着名药物学家李时珍说:“龟是至宝丹药”。国内外大量科学研究和实践表明,龟体富含蛋白质、角质、动物胶、维生素、磷、钙、血糖、等人体必需的元素,龟板、四肢骨、扁骨、骨髓中还含有造血细胞。金钱龟是“龟中凤凰”,具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润沛、益阴补血等功效,可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等,对性病、肾炎、胃病及奇难杂症等疗效明显;龟血可治脱肛、跌打损伤;龟板则是中成药的主要原料,如治疗肺结核和对癌症辅助治疗的“断板龟注射液”、大补阴丸、大活络丹和河车大造丸等均以龟板为主要成分;龟板和鳖甲配伍,对治疗肝硬化有较好疗效。还有龟板胶、断板龟片、龟蛇酒、龟鹿膏、虫草龟精、金龟口服液、龟苓膏等都驰名中外。龟从不得癌症,科研人员也未发现龟体内有肿瘤。因此,港、澳、台、东南亚、欧美等地居民喜用金钱龟作养颜、保健、除湿毒、防治肿瘤,或用于补阴救脱等。一些癌症患者不远万里来我国寻龟治病。目前,龟的药用需求量日益增加,其中低档龟板都售至每公斤100多元。2.食用需求。无公害、无污染、营养价值高,是龟作为食品的一个最为突出的优点。特别是,近年不少食品受“非典”、禽流感、猪链球菌等病害的影响,龟的食用价值更加突出。龟的肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美。龟肉和龟血富含多种维生素和人体所需的各种元素,是高级营养滋补品和防冶疾病的极好食物。经常食用龟肉,能增强抗病能力、美容养颜、延年益寿。两千多年前,汉高祖刘邦在沛县当小亭长时就喜食龟肉以健体强身。我国很多地区都有食龟的习惯,对龟的食用方法也较多。3.购养需求。国家鼓励人工养龟,因而购养的人很多:一是投资致富购养。由于金钱龟的投资利润和医用食用价值都很高,而目前其他行业普遍不景气,且家庭养殖金钱龟的方法简单,只需一个几平方米的阳台或房间,每1-2天投喂1次鱼虾或家禽内脏或昆虫或瓜果即可。可以说,所有的家庭都适合养龟。因而,这类购养需求庞大。二是人文需要方面的购养。金钱龟素有“吉祥物之王”和“长寿星”之称。《礼记》把龟、龙、凤、鳞称为“四龙”神物,是避邪挡煞、消灾避害、镇宅纳财之宝。因而许多人养龟是为了祈祥求福。“金钱龟”,即“金钱归来”之意,东南亚等地居民进宅都要买回几只金钱龟,用于镇宅纳财。三是作为宠物购养。龟历来被认为是财富、高贵和权势的象征,是送礼的佳品。《史记》记载:“虞夏之币为龟贝,龟骨片与金玉齐名”。金钱龟被称为“世界观赏名龟”,其外表金黄,底板通红,且其性格温顺,富有灵性,极其高雅美观,令人赏心悦目。不少家庭将其饲养在家中,显示高贵和财富,提高生活品位。四是研究开发龟价值方面的购养。一些组织和个人专门养殖龟只用于科学研究,不断开发和利用龟的价值。推动地方经济发展。种养业是农村经济的主要产业,种养业的发展程度直接影响着农村经济的发展。从广东农村的环境、资源、交通等情况来看,养龟是种养业的首选。近年日益显现了养龟业对地方经济的推动作用。广东茂名沙琅镇的龟鳖业年产值达4000多万元,占该镇农业总产值的近11%。同时,养龟业还带动了养殖鱼虾、养殖黄粉虫、饮食等行业的发展,并拉动了当地的商贸活动,从多个层面上促进地方经济的发展。2006年4月10日,广东省委书记张德江同志实地察看了茂名沙琅镇部分农户的养龟场,充分肯定了养龟业对提高居民生活水平、促进地方经济发展、推动社会主义新农村建设的作用。改善生态环境。龟属瘠索动物门,出现于鱼类和两栖动物之后,鸟类和哺乳动物之前,是一种非常古老的动物,具有很高的考古价值和生态价值,被人们誉为“活化石”。金钱龟是龟中最名贵的一个品种,全球只有中国、越南和老挝三个国家有金钱龟,我国也只有华南的广东、海南、广西和福建省的少数山区溪流沿岸有生产。由于资源稀少,国家已将其列为二级保护动物,鼓励人工养殖,以保持生态平衡。而且在房前屋后或楼顶阳台养龟,可以改善居民的居住和生活环境,在茶余饭后将龟当宠物观赏,陶冶情趣,养心怡情,其乐无穷。二、謶广东推进养龟产业化的有利条件广东养龟业的市场影响力大。农业产业化的经营必须以市场为导向,养龟业的产业化经营同样要以市场地位为依托。目前,广东地区,尤其是茂名沙琅镇的养龟业在全国举足轻重:三线闭壳金钱龟、黄喉水龟的存池量分别占全国同种亲龟的40%和60%;年出产量分别占全国的四成和七成,其市场、价格、信息服务等对全国龟鳖业极具影响力,从而确立了广东龟鳖养殖业的全国龙头地位。目前广东的沙琅镇正在创建申报“中国金龟养殖第一镇”(经济与社会效益最高、镇级养殖户数量最多、种金龟存量最多,保护繁养最成功)。正是这种市场地位,为广东推进养龟产业化提供了强大的支撑力量和广阔的市场空间。广东的养龟产业化模式己初步形成。广东养龟业的发展给予当地群众丰厚的回报,刺激了群众性养龟热潮。目前,广东的茂名、东莞、江门等地区的群众养龟业渐成规模。龟鳖养殖业由零散养殖户逐步发展为联合养殖组织,由个体小规模养殖逐步发展成为支柱产业。为了更好地发展龟鳖养殖,茂名等地的养龟户组织成立了龟鳖业协会,对龟鳖养殖业进行了统筹规划,规范管理,更好地调配当地的龟鳖资源,合理规范买卖市场,提高龟鳖养殖业的整体效益,为当地龟鳖业的发展壮大迈出了可喜的一步。这种养龟户之间互惠合作的经营方式,实际上就是产业化经营的初步模式。完善这种经营模式,实施规模化养殖,就能稳步推进养龟产业化的发展。广东具有丰富的养龟资源。一是环境适宜。广东大部地区属于亚热带季风气候,温度、雨量都适宜多种龟鳖品种的繁衍生息。二是龟饲料资源丰富。广东的江河溪流众多,而且东临大海,出产大量的鱼虾,是龟鳖的天然好饲料,为广东龟鳖业的发展壮大提供了物质基础。三是己具备一定的养龟技术和经验。近年,广东茂名等地的养龟户在养殖三线闭壳金钱龟、黄喉水龟、黄喉拟水龟、中华草龟、山瑞等方面进行了大胆的尝试和探索,积累了一定的养龟技术和经验,为养龟产业化提供了无形资产和宝贵财富。三、推进广东养龟产业化的策略。政府推动。2003年9月1日起施行的《广东省渔业管理条例》第一章第三条明确规定:“县级以上人民政府应当把渔业生产纳入国民经济发展计划,采取措施,加强水域的统一规划和综合利用。渔业生产实行以养殖为主,养殖、捕捞、加工并举,因地制宜,各有侧重的方针”。因而政府应在推进养龟产业化中充分发挥职能作用。一是将推进养龟产业化纳入广东的国民经济发展计划,从经济发展的长远利益出发,把养龟业作为建设广东新农村、推进农业产业化的一项主要工程,成立专门领导机构,加强对养龟产业化的组织领导。二是协调各方面力量,理顺有关方面的关系,为发展养龟业提供良好的条件。要多搞正面的宣传和引导,营造良好的舆论氛围,坚决遏制各种不利于养龟业发展的行为。三是要在尊重群众意愿的基础上,深入细致地做好思想动员和组织发动工作,充分调动广大群众养龟致富的积极性。四是建立龟产品质量检测监督体系,加强龟产品质量的监督管理。养户带动。“火车开得得快,全靠车头带”,养龟业要做大做强,养户的带动作用十分重要。1.养龟户要树立长期发展的思想。龟产品的市场需求量大,前景广阔。养龟户要有长远发展的眼光,从长远持续发展的高度对待养龟业,坚决遏制朝三暮四、投机取巧等短期行为。以养殖种龟为例,只要是持续经营,没有中途废弃,每年就会有稳定的收入。相反,如果见异思迁,浅尝辄止,偶尔养殖一两年,其收益肯定不多。近年,广东曾出现三种养龟人:第一种是安分型,这种人没有见异思迁,而是把养龟当作一种事业来经营,始终如一,从不间断。第二种是商贩型,低价买入,高价卖出,频繁买卖,赚取价差。第三种是畏缩型,这种人对市场需求和前景分析不足,对风险过于畏惧,养龟不到一年就将其卖出。结果是:第一种人赚大钱,第二种人赚小钱,第三种人没赚钱。2.要提高养龟业的发展质量。首先是做好“质量工程”。龟产品打入市场靠的是质量和服务,因此,若想龟产品卖得好,就得质量过硬。养龟户应建立自身的质量保证体系,重点搞好国际质量认证、绿色食品认证和国际环保认证,确保达到国际标准。其次要提高养龟技术。广东的养龟户虽然己积累了一定的养龟技术和经验,但养龟户主要是采用传统的养殖技术,对国外一些科学的养殖技术学习和运用不多,难以提高龟的成活率、受精率和繁殖率,出现种苗质量下降,畸形、变形龟逐年增多的不良现象。有鉴于此,应建立技术支持和服务体系,以科技创新引领养龟业。一是举办养龟技术培训班,聘请外地的养龟专家前来讲课,给养龟户传授国内外先进的科学养龟技术。二是举办养龟技术交流会,定期组织养龟户交流养龟经验和心得,研究科学养龟技术,使养龟户取长补短,共同提高。三是养龟技术较高的养龟户要传经送宝,加强对养龟技术较低的养龟户和新入门养龟户的技术辅导,以优带差,互相帮扶。四是要成立养龟技术服务中心和龟疾病防治机构,加强先进养龟技术的推广和应用,提高龟鳖养殖的质量。3.提高养龟的综合开发能力和经济效益。要跳出“封闭式、小而全”的思维模式,制订中远期养龟规划,从各个层面开发和挖掘养龟业的发展空间和经济效益。一是实施特色化经营。龟产品一旦形成了自己的特色和规模,就会拥有相应的市场份额和效益。因而要实施品牌战略,发展以养殖金钱龟和黄喉水龟为主的特色产业,扩大广东金钱龟和黄喉水龟的品牌效应,巩固和提高金钱龟和黄喉水龟在全国的市场地位。三是搞好龟产品的综合开发。龟产品加工业尤其是精深加工在我国方兴未艾,有着广阔的市场空间,开发有关龟的营养保健品、美容食品及药品的能实现不可低估的经济效益。因此,要依托丰富的龟鳖资源,建立龟产品深加工基地,大力发展龟鳖加工业,开发生产龟保健品、金龟中药针剂、龟苓膏等,提高附加值。四是建立龟养殖生态观光园,发展绿毛龟等观赏龟,促进旅游业的发展。五是引导好养鱼业的发展,在保证养龟的鱼料供应的同时,力促渔业发展。4.完善养龟产业化经营的组织形式。要积极推广“协会+龙头企业+农户”的产业化模式,使养龟产业的经营主体结成利益共同体,实现基地化布局,专业化生产,一体化经营,社会化服务,企业化管理,集养殖、加工、销售为一体,形成“市场连协会、协会牵龙头、龙头带农户”的产业化经营格局。一是充分发挥龟协会的作用。健全完善龟协会的管理和运作机制,提高组织协调能力和服务水平。龟协会要以市场为导向,为养户提供市场供求信息,搭建购销平台,并要提供技术服务、养殖指导等,引导群众从事专业化、标准化养殖,提高龟产品的竞争力。二是推行股份合作等经营模式。制定合作组织的建设目标、方案措施和各项指标(包括带动农户数、农民增收等),把产业化经营、工厂化生产、市场化营销、项目化运作、社会化服务等工作落到实处。通过大力培育、发展、建设合作组织,密切龙头企业与养户及市场的关系,提高养龟业的产业化水平、生产组织化程度和规模经营程度,实现农户、合作组织和龙头企业共赢。三是着力发展一批联结千家万户农民的龙头企业,带动养龟产业化建设和农民增收致富。销售引动。龟产品的市场需求量大,这一点不容置疑。但是,要使市场需求变为实际购买行为,还需要销售的拉动。因而,要推进养龟产业化,销售工作至关重要。1.加大宣传推介的力度。“好酒也要靠吆喝”,龟产品虽然有很多功用和价值,但知道的人较少,尤其是人们对近年研究发现的龟产品的功用和价值知之甚少。因而,加大对龟产品的宣传推介力度显得非常必要。2.健全销售网络。一是成立专门的销售机构。采取连锁经营等方式,在全国各地的大型商贸中心开设龟产品专卖店、龟产品酒家等,确保稳定的销售额。二是组建专门的营销队伍。目前广东已有一定数量的龟贩子和中介,这些龟贩子和中介可以发展成为专门的营销队伍,但必须加强引导、管理和营销技能培训。因为,这些龟贩子和中介当中的一部份素质不够高,营销技能不够强。尤其是,有个别龟贩子和中介,为了短期利益,故意造谣惑众,恐吓养龟户低价出售龟只,令养龟户蒙受不必要的损失。引导、管理这些龟贩子和中介的重点是让他们真正认识到:如果为了短期利益而扰乱市场经济秩序,如同“搬起石头砸自己的脚”,最终是牺牲长期利益,“拾芝麻,丢西瓜”,得不偿失。只有立足长远,顾全大局,规范经营,使养龟业持续健康发展,才能得到持续稳定的收益。三是创新销售载体。如采取网上销售、超市经营、上门配送、订单销售等方式,定期举办龟产品展销会、交易会、博览会等等,或者将龟产品放上广交会等各种商品交易平台,多渠道销售。3.大力开拓龟产品市场。市场过分集中,极易产生市场依赖性,仰人鼻息,受制于人,自然影响销售效益。所以,要在稳定现有市场的条件下,致力于多元化市场的开拓,尤其要努力开拓龟产品的出口市场,减少对单一市场的依赖。要在提高水产品质量的同时,针对各个国家及地区市场分布的特点,因地制宜地开发和销售符合当地消费者口味和时尚的龟产品,培育和开发更多更好的市场。

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